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CASO PRÁCTICO SOBRE FRESHLINE® DM: AMURAL PRODUCTIONS, FRANCIA
A la salida del túnel, los productos loncheados son perfectamente congelados individualmente (IQF). Esto nos permitió eliminar la estación de clasificación aguas arriba y automatizar el proceso.
Pregunta al experto
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José Luis Calvo
Experto en tecnología de alimentos, España
Freshline® Smart Technology
Descubre el mundo de la congelación criogénica inteligente. Controla y optimiza tu consumo de gas y tus procesos de producción de alimentos, en cualquier momento, desde cualquier lugar.
Gases y formas de suministro
Suministro de gases licuados
Entregado por camiones y almacenado en tus instalaciones en depósitos de líquido criogénico o como botellas de gas comprimido a alta presión, en función del volumen, la presión deseada, el grado de pureza, caudal necesario y patrón de funcionamiento.
Nitrógeno
Útil en fase gas por sus propiedades inertes, y como líquido para refrigeración y congelación. Prácticamente cualquier sector puede beneficiarse de sus propiedades únicas para mejorar los resultados, optimizar el rendimiento y hacer que las operaciones sean más seguras.
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Túnel de congelación Freshline® DM
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